Biber salçamızda Çanakkale Kösedere köyünde tarlalarımızda yetişen Biberleri kullanıyoruz. Hem daha etli hem de mis kokulu biberlerimizle yaptığımız salçanın tadına doyum olmuyor. 1 Kg Biber salçası için 10 Kg Biber kullanılmaktadır. Kıvamını ve lezzetini siz düşünün. Yarım kaşık Biber salçası yemeklerinizi lezzetlendirmeye ve renklendirmeye yetecektir.

Artık insanlar bu konuda iyisini kötüsünü ayırmakta zorlanıyor. Biz gerçekten evlerimizdeki yöntemle kendi reçetelerimizle üretiyoruz. Hiç koruyucu madde yok, raf ömrünü uzatacak uygulamalar yok.

Çanakkale Biberi, kaya tuzu; o kadar.  Çanakkale kapya biberinin en lezzetli olduğu zamanda yani tam mevsiminde yaz aylarında hasat ettiğimiz biberlerle yaparız. Mevsiminde toplananan biberleri önce bir güzel temizleriz salça yapmak için çekirdeklerini ayırmaya yardım eden pratik bir aletimiz vardır. Çekirdeklerinden ayrılması için onun içine atarız. Çekirdeklerinden ayrıldıktan sonra elde ettiğimiz püreyi önce kaynatır sonrada suyunu iyice çekmesi için mahafazalı ortamda güneşe sereriz. Daha sonra da kavanozlarımıza doldurup siz değerli müşterilerimize ulaştırırız. 660 cc Cam kavanozlar içerisinde gönderilmektedir. Kıvamlı olduğu için Net: 900 gr gelmektedir.

Alerjen uyarısı! Cüzi miktarda Domates içermektedir!!!

Katkısızdır. Koruyucu, tatlandırıcı ve renklendirici içermemektedir. Serin ve karanlık yerde muhafaza edilmelidir. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmelidir.